Assaggiato per la prima volta oggi,scoperto grazie ai palati curiosi e sopraffini di mia cognata e di mio fratello
La scioglievolezza del suo lardo,la dolcezza della sua carne rendono ogni fetta un'esperienza goduriosa per il palato
Cosa dire se non... una vera bontà !!
Lo prendo da molti anni ed è sempre all’altezza dei miei ricordi. Un capocollo di straordinaria finezza che supera di gran lunga la maggior parte dei suoi omologhi.
Ordine perfetto sotto tutti i punti di vista. I prodotti sono arrivati integri e in perfetto stato. I salumi sono eccezionali, con un gusto che racconta passione e qualità. Materie prime di altissimo livello. e che dire... sapore autentico che conquista al primo assaggio
Ho assaggiato la prima volta questo prosciutto al Salone del Gusto di Torino e da lì è stato amore a prima vista. Ne ho ordinato un trancio per averlo prima di Natale e devo dire che la speciale nutrizione riservata all’animale la ritrovi poi nel gusto e nella consistenza delle fette: la carne è morbida e aromatica e il grasso, che fa da necessaria cornice al tutto, é essenziale per godere appieno del sapore.
Prodotto consigliatissimo!