Agostino - La Paisanella
Salame \ Fellata di Suino Nero dei Nebrodi - Presidio Slow Food
Salame \ Fellata di Suino Nero dei Nebrodi - Presidio Slow Food
Il Salame di Suino Nero dei Nebrodi (peso variabile g 350 \ 450 ) , tagliato a punta di coltello insaccato in un budello naturale. Il salame viene condito sale e pepe nero in grani, riempito in budella naturali. Il tempo di stagionatura ottimale del salame è di 40\60 giorni.
Senza glutine e senza lattosio.