Prosciutto Crudo di Suino Nero dei Nebrodi \ Riserva Ghiande - Presidio Slow Food

Prosciutto crudo riserva ghiande intero, viene condito con sale naturale, senza nitriti e nitrati, prettamente gluten-free e lactose-free. Il nome riserva ghiande deriva dalla nutrizione dell'animale, che viene nutrito interamente con ghiande, stagionato in cantina in pietra naturale per 30\40 mesi. Il peso è di 6\7 kg (peso variabile)